Organización de los campeonatos Belgas - Torhout / Bélgica
Participación y octavo lugar en el Campeonato Mundial Jack Daniels - Tennessee
63 equipos de campeones de los EE. UU. Y 18 equipos internacionales procedentes de varios países, como Australia, Puerto Rico y Bélgica, están invitados a participar en el 21º Campeonato Mundial Jack Daniel’s el 24 de octubre en Lynchburg, Tennessee. Para ser invitados a "The Jack", los equipos deben poder presentar un historial respetable, y nosotros somos uno de ellos ...
Hay 7 categorías: Chuletas de cerdo, Paleta de cerdo, Carne de res, Pollo, Postre, Salsa Jack Daniel's Choice, Cook’s Choice y para equipos extranjeros "Home Cookin". Se esperan 25,000 espectadores.
A diferencia de las competiciones europeas, solo la carne es importante. El asado se realiza principalmente a baja temperatura y los tiempos de cocción de 24 horas no son excepcionales. Cada pieza de carne se presenta en una caja de comida, en una cama de ensalada.
Debido a que los estadounidenses, según nuestros informantes, son golosos, marinamos nuestra carne con una base de speculoos (galleta Belga) y/o miel ...
Categoria Equipos extranjeros
- TB & the BBQ Scouts, Alemania
- Crispy Critters, Inglaterra
- 7 Schwaben, Alemania
- House of Q, Canadá
- World Barbecue Team, Suiza
- Salzburger BBQ Bulls, Austria
- Black Forrest, Alemania
- De Fielesoofen, Bélgica
- Barbecue Symphony, Estonia
- Polish BBQ Kings, Polania
Participación en el Campeonato Belga - Genk / Bélgica
Séptimo lugar general
Categoria de Postre: CAMPEON BELGA
Ganador del premio Staf Pollet de Young CD&V
Organización de los Campeonatos de Europa y Bélgica WBQA - Torhout / Bélgica
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41u 3min maratón
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Organización del Campeonato Mundial WBQA - Torhout / Bélgica